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Bry et Apétit fêtent le printemps !

Pour fêter l’inauguration du parc Berthet, la ville de Bry-sur-Marne a fait appel à Apétit pour réaliser une démonstration de cuisine, samedi 02 avril, autour du thème du printemps. L’un des chefs de la brigade a profité de l’occasion pour mettre en avant les produits de saison et a régalé les convives avec des recettes salées et sucrées.  

  • Recettes salées:
    • Velouté aux deux asperges
    • Effiloché d’asperges et sa volaille marinée
  • Recettes sucrées:
    • Ananas rôti compoté de kiwi et passion
    • Poires et pommes du vigneron